紀州南高梅酢の黒にんにく

ドライフルーツのような味わいで知られる「黒にんにく」を、紀州南高梅酢の「梅酢の風味」で味付けしました。

黒にんにくと梅酢のさわやかな風味と共に、健康効果が期待される中野農園オリジナルの「体よろこぶ健康食品」をお楽しみください。

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フルーティーでゼリーのような食感

「梅酢」の風味が活かされることで、黒にんにくのドライフルーツのような味わいに加えて、更にフルーティーで華やかな味に仕上げました。

「体を愛おしく」をモットーに美味しく熟成した紀州南高梅酢の黒にんにくをぜひお召し上がりください。

健康志向の人におすすめ

通常のにんにくと比べて、熟成した黒にんにくが変わるのは色や美味しさだけではありません。栄養成分にも大きな変化があります。熟成後に新しい成分として生まれるS- アリルシステインは、生活習慣病の予防に期待されています。その他、熟成前よりもアミノ酸が増加したり、様々な健康効果が期待される成分が含まれています。

健康促進することが期待される成分例

疲労回復に効果が期待されているアルギニン
強い抗酸化作用で老化現象の予防へと繋がるポリフェノール
など

さらに、黒にんにくだけでなく梅酢にも健康に効果的な栄養が含まれています。

梅酢に含まれる体にうれしい栄養成分

梅酢はエネルギーを効率的に生産するクエン酸がたっぷり含まれているので、身体の酸化を防ぎ、疲れにくい身体づくりや、早期回復に役立ちます。

その他以下のような体にうれしい働きも期待できます。

整腸作用
殺菌・解毒効果
血圧やコレステロールの調整
血糖値の上昇を抑える作用
など

「紀州南高梅酢の黒にんにく」は、日々の健康をサポートする食品として、健康志向の人に大変おすすめの食品です。